Κοτόπουλο κριθαρότο

Κοτόπουλο κριθαρότο: έτοιμο σε 30 λεπτά (15 ενεργά), με 638 kcal και 39 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,64 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Κοτόπουλο κριθαρότο
Συνολικός χρόνος
30 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
638 kcal
Κόστος ανά μερίδα
1,64 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μπούτια κοτόπουλο χωρίς κόκαλο260 g
  • Κριθαράκι170 g
  • Τομάτα ψιλοκομμένη200 g
  • Κρεμμύδι100 g
  • Σκόρδο6 g
  • Ελαιόλαδο24 g
  • Ρίγανη2 g
  • Παρμεζάνα (προαιρετικό)20 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε τα μπούτια κοτόπουλου σε κομμάτια 3 εκ. και καρυκεύστε με αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε φαρδύ τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και καβουρντίστε το κοτόπουλο 5 λεπτά. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και μαγειρέψτε 3 λεπτά.

  3. Προσθέστε τις ντομάτες κονκασέ και 350 ml νερό, αφήστε να πάρει βράση και ρίξτε το κριθαράκι και λίγο αλάτι.

  4. Μαγειρέψτε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά 12 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι το κριθαράκι να μαλακώσει και να γίνει κρεμώδες, προσθέτοντας λίγο νερό αν στεγνώσει.

  5. Σερβίρετε ζεστό με τριμμένο σκληρό τυρί από πάνω αν θέλετε.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες638 kcal
Πρωτεΐνη39 g
Υδατάνθρακες77 g
Σάκχαρα9 g
Λιπαρά19 g
Φυτικές ίνες6 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές