Putenspieße mit Gemüse, Zitrone und Paprika

Putenspieße mit Gemüse, Zitrone und Paprika ist in 35 Minuten fertig (20 Minuten Arbeitszeit) und hat 379 kcal und 44 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,47 €. Preise von REWE, 2026.

Putenspieße mit Gemüse, Zitrone und Paprika
Gesamtzeit
35 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
Kalorien
379 kcal
Kosten pro Portion
3,47 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Putenbrustfilet340 g
  • Paprika (Schote)200 g
  • Zucchini200 g
  • Rote Zwiebel120 g
  • Kirschtomaten120 g
  • Olivenöl24 g
  • Paprikapulver edelsüß4 g
  • Oregano2 g
  • Zitrone40 g
  • Knoblauch6 g

Zubereitung

  1. Die Pute in 3-cm-Würfel schneiden. Olivenöl, Zitronensaft, zerdrückten Knoblauch, Paprikapulver, Oregano und eine Prise Salz in einer Schüssel verrühren, die Pute dazugeben und 15 Minuten marinieren.

  2. Paprika, Zucchini und rote Zwiebel in 3-cm-Stücke schneiden. Falls Holzspieße verwendet werden, diese während des Marinierens in Wasser einweichen.

  3. Pute und Gemüse abwechselnd auf 4 Spieße stecken, die Kirschtomaten jeweils an die Enden.

  4. Eine Grillplatte oder große Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen und die Spieße 12 Minuten braten, alle 3 Minuten wenden, bis die Pute durchgegart ist und das Gemüse leicht angeröstet ist.

  5. Die Spieße 2 Minuten ruhen lassen und mit der restlichen Marinade beträufelt servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien379 kcal
Eiweiß44 g
Kohlenhydrate22 g
Zucker12 g
Fett14 g
Ballaststoffe7 g

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