Gebratenes Putenfilet mit Tomaten-Oliven-Salat

Gebratenes Putenfilet mit Tomaten-Oliven-Salat ist in 15 Minuten fertig (12 Minuten Arbeitszeit) und hat 406 kcal und 43 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,40 €. Preise von REWE, 2026.

Gebratenes Putenfilet mit Tomaten-Oliven-Salat
Gesamtzeit
15 Min.
Arbeitszeit
12 Min.
Kalorien
406 kcal
Kosten pro Portion
3,40 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Putenbrustfilet340 g
  • Tomate400 g
  • Eisbergsalat160 g
  • Rote Zwiebel60 g
  • Grüne Oliven, entsteint50 g
  • Olivenöl30 g
  • Zitrone30 g
  • Knoblauch6 g
  • Brot (optional)120 g

Zubereitung

  1. Die Putenfilets mit zerdrücktem Knoblauch, etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer einreiben.

  2. Eine Grillpfanne oder Pfanne sehr heiß werden lassen und die Pute pro Seite 4 Minuten goldbraun durchbraten; 2 Minuten ruhen lassen.

  3. Währenddessen die Tomaten hacken, den Salat zupfen, die rote Zwiebel in dünne Streifen schneiden und alles mit den Oliven in einer Schüssel mischen.

  4. Den Salat mit dem restlichen Olivenöl und der Hälfte des Zitronensafts anmachen.

  5. Die Pute mit dem restlichen Zitronensaft beträufelt servieren, auf Wunsch mit dem Brot dazu.

Nährwerte pro Portion

Kalorien406 kcal
Eiweiß43 g
Kohlenhydrate16 g
Zucker8 g
Fett19 g
Ballaststoffe5 g

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