Καπρέζε με Μελιτζάνα

Καπρέζε με Μελιτζάνα: έτοιμο σε 25 λεπτά (20 ενεργά), με 463 kcal και 20 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,24 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Καπρέζε με Μελιτζάνα
Συνολικός χρόνος
25 λεπτά
Ενεργός χρόνος
20 λεπτά
Θερμίδες
463 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,24 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μελιτζάνα440 g
  • Μοτσαρέλα180 g
  • Ντομάτα360 g
  • Φρέσκος βασιλικός (προαιρετικό)10 g
  • Ελαιόλαδο28 g

Εκτέλεση

  1. Κόψε τη μελιτζάνα και την ντομάτα σε φέτες περίπου 1 εκ. πάχος και κόψε τη μοτσαρέλα σε φέτες.

  2. Άλειψε τις φέτες μελιτζάνας με το μισό ελαιόλαδο.

  3. Ζέστανε ένα τηγάνι ψησίματος σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ψήσε τις μελιτζάνες για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν σημάδια.

  4. Φτιάξε μια στοίβα εναλλάσσοντας τις φέτες μελιτζάνας, ντομάτας και μοτσαρέλας, βάζοντας ένα φύλλο φρέσκου βασιλικού ανάμεσα στις στρώσεις.

  5. Περιχύστε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τον υπόλοιπο βασιλικό πριν το σερβίρισμα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες463 kcal
Πρωτεΐνη20 g
Υδατάνθρακες22 g
Σάκχαρα13 g
Λιπαρά35 g
Φυτικές ίνες9 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές