Hähnchen in roter Tomatensauce mit Makkaroni (Kotopoulo kokkinisto me makaronia)

Hähnchen in roter Tomatensauce mit Makkaroni (Kotopoulo kokkinisto me makaronia) ist in 55 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 830 kcal und 50 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,61 €. Preise von REWE, 2026.

Hähnchen in roter Tomatensauce mit Makkaroni (Kotopoulo kokkinisto me makaronia)
Gesamtzeit
55 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
830 kcal
Kosten pro Portion
1,61 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenunterkeulen500 g
  • Makkaroni180 g
  • Gehackte Tomaten (Dose)400 g
  • Zwiebel120 g
  • Knoblauch6 g
  • Olivenöl24 g
  • Gemahlener Zimt1 g
  • Lorbeerblätter1 g
  • Parmesan (optional)20 g

Zubereitung

  1. Die Hähnchenunterschenkel mit Salz und Pfeffer würzen. Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die Unterschenkel 6 Minuten rundum anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen.

  2. Gehackte Zwiebel und Knoblauch im selben Topf 3 Minuten dünsten, dann Dosentomaten, Zimt, Lorbeerblatt und 300 ml Wasser zugeben.

  3. Die Unterschenkel zurückgeben, zudecken und bei niedriger Hitze 30 Minuten schmoren, bis das Hähnchen zart und die Sauce eingekocht ist.

  4. Die Makkaroni und 150 ml Wasser zugeben und 10 Minuten unter häufigem Rühren garen, bis die Nudeln weich und die Sauce dick ist. Lorbeerblatt entfernen.

  5. In tiefen Tellern servieren, nach Belieben mit geriebenem Hartkäse.

Nährwerte pro Portion

Kalorien830 kcal
Eiweiß50 g
Kohlenhydrate89 g
Zucker14 g
Fett31 g
Ballaststoffe8 g

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