Hähnchen-Stroganoff nach brasilianischer Art

Hähnchen-Stroganoff nach brasilianischer Art ist in 35 Minuten fertig (20 Minuten Arbeitszeit) und hat 451 kcal und 39 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,72 €. Preise von REWE, 2026.

Hähnchen-Stroganoff nach brasilianischer Art
Gesamtzeit
35 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
Kalorien
451 kcal
Kosten pro Portion
2,72 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenbrust300 g
  • Champignons160 g
  • Zwiebel80 g
  • Ketchup50 g
  • Senf10 g
  • Kochsahne120 g
  • Olivenöl20 g
  • Knoblauch6 g
  • Weißer Reis (optional)120 g

Zubereitung

  1. Schneide das Hähnchen in kleine Streifen und würze es mit Salz und Pfeffer. Koche den Reis, falls du ihn verwendest, in der doppelten Menge Salzwasser 18 Minuten.

  2. Dünste die gehackte Zwiebel und den Knoblauch im Öl 4 Minuten, gib dann das Hähnchen dazu und brate es 6 Minuten an.

  3. Gib die in Scheiben geschnittenen Champignons dazu und koche sie 5 Minuten, bis ihr Wasser verdampft ist.

  4. Rühre den Ketchup und den Senf ein, dann die Sahne, und lasse alles 5 Minuten köcheln. Schmecke ab und serviere es mit dem Reis.

Nährwerte pro Portion

Kalorien451 kcal
Eiweiß39 g
Kohlenhydrate17 g
Zucker11 g
Fett25 g
Ballaststoffe2 g

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