Hähnchenunterkeulen mit Paprika, Paprikaschoten und Zwiebeln (Pollo al pimentón)

Hähnchenunterkeulen mit Paprika, Paprikaschoten und Zwiebeln (Pollo al pimentón) ist in 35 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 550 kcal und 39 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,17 €. Preise von REWE, 2026.

Hähnchenunterkeulen mit Paprika, Paprikaschoten und Zwiebeln (Pollo al pimentón)
Gesamtzeit
35 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
550 kcal
Kosten pro Portion
2,17 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenunterkeulen500 g
  • Paprika (Schote)400 g
  • Zwiebel160 g
  • Tomate200 g
  • Knoblauch12 g
  • Paprikapulver edelsüß8 g
  • Olivenöl30 g
  • Frische Petersilie (optional)6 g

Zubereitung

  1. Die Unterkeulen mit Salz und der Hälfte des Paprikapulvers würzen. Das Olivenöl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die Keulen 8 Minuten rundum anbraten, dann herausnehmen.

  2. Im selben Fett Zwiebel- und Paprikastreifen sowie den in Scheiben geschnittenen Knoblauch bei mittlerer Hitze 6 Minuten weich dünsten.

  3. Das restliche Paprikapulver und die gewürfelte Tomate unterrühren, die Keulen zurücklegen, zugedeckt bei niedriger Hitze 18 Minuten garen, bis am Knochen nichts Rosafarbenes mehr zu sehen ist.

  4. In den letzten 2 Minuten ohne Deckel einkochen lassen und mit Petersilie bestreuen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien550 kcal
Eiweiß39 g
Kohlenhydrate27 g
Zucker15 g
Fett34 g
Ballaststoffe8 g

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