Putengeschnetzeltes mit Gemüse und Naturreis

Putengeschnetzeltes mit Gemüse und Naturreis ist in 35 Minuten fertig (25 Minuten Arbeitszeit) und hat 548 kcal und 44 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,08 €. Preise von REWE, 2026.

Putengeschnetzeltes mit Gemüse und Naturreis
Gesamtzeit
35 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Kalorien
548 kcal
Kosten pro Portion
3,08 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Putenbrustfilet300 g
  • Champignons160 g
  • Paprika (Schote)160 g
  • Zwiebel80 g
  • Vollkornreis100 g
  • Kochsahne60 g
  • Hühnerbrühe200 g
  • Speisestärke (Maisstärke)10 g
  • Olivenöl16 g
  • Paprikapulver edelsüß4 g
  • Frische Petersilie6 g

Zubereitung

  1. Den Naturreis in einem Topf mit kochendem Salzwasser 25 Minuten garen und abgießen.

  2. Die Putenbrust in dünne Streifen schneiden, Champignons, Paprika und Zwiebel in Scheiben beziehungsweise Streifen schneiden.

  3. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Putenstreifen 3 Minuten anbraten, dann beiseitestellen.

  4. Zwiebel, Champignons und Paprika in derselben Pfanne 5 Minuten braten, mit Paprikapulver würzen, die Hühnerbrühe angießen und 5 Minuten köcheln lassen.

  5. Die Speisestärke in der Sahne verrühren, mit dem Fleisch in die Pfanne geben und 3 Minuten köcheln, bis die Soße cremig ist; auf dem Reis mit gehackter Petersilie servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien548 kcal
Eiweiß44 g
Kohlenhydrate56 g
Zucker9 g
Fett17 g
Ballaststoffe6 g

Plane deine Woche mit Rezepten wie diesem

Cestio wählt die Gerichte für die ganze Woche passend zu deinem Budget und deiner Ernährung aus und schreibt die Einkaufsliste für deinen Supermarkt. 3 Tage kostenlos.

Laden im App StoreJETZT BEIGoogle Play

Ähnliche Rezepte