Hähnchenbrust mit Brokkoli und Reis

Hähnchenbrust mit Brokkoli und Reis ist in 30 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 674 kcal und 56 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,54 €. Preise von REWE, 2026.

Hähnchenbrust mit Brokkoli und Reis
Gesamtzeit
30 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
674 kcal
Kosten pro Portion
3,54 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Weißer Reis150 g
  • Brokkoli400 g
  • Hähnchenbrust400 g
  • Olivenöl20 g
  • Knoblauch10 g
  • Zitrone (optional)20 g

Zubereitung

  1. Koche den weißen Reis in Salzwasser nach Packungsanleitung, etwa 18 Minuten.

  2. Dämpfe oder koche in der Zwischenzeit die Brokkoliröschen 5 Minuten, bis sie gerade zart sind; lasse sie abtropfen.

  3. Würze die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und brate das Hähnchen 6-7 Minuten pro Seite, bis es durchgegart ist.

  4. Gib den Knoblauch in der letzten Minute des Bratens in die Pfanne.

  5. Schneide das Hähnchen in Scheiben und serviere es auf dem Reis mit dem Brokkoli, zum Schluss mit einem Spritzer Zitrone, falls verwendet.

Nährwerte pro Portion

Kalorien674 kcal
Eiweiß56 g
Kohlenhydrate74 g
Zucker4 g
Fett16 g
Ballaststoffe6 g

Plane deine Woche mit Rezepten wie diesem

Cestio wählt die Gerichte für die ganze Woche passend zu deinem Budget und deiner Ernährung aus und schreibt die Einkaufsliste für deinen Supermarkt. 3 Tage kostenlos.

Laden im App StoreJETZT BEIGoogle Play

Ähnliche Rezepte