Zucchini-Lasagne mit Rind

Zucchini-Lasagne mit Rind ist in 50 Minuten fertig (25 Minuten Arbeitszeit) und hat 710 kcal und 47 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,27 €. Preise von REWE, 2026.

Zucchini-Lasagne mit Rind
Gesamtzeit
50 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Kalorien
710 kcal
Kosten pro Portion
3,27 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Rinderhackfleisch260 g
  • Zucchini500 g
  • Gehackte Tomaten (Dose)300 g
  • Tomatenmark30 g
  • Mozzarella120 g
  • Parmesan30 g
  • Zwiebel80 g
  • Knoblauch10 g
  • Oregano2 g
  • Olivenöl16 g

Zubereitung

  1. Heize den Ofen auf 200°C vor. Schneide die Zucchini längs in dünne Scheiben von etwa 3 mm Dicke.

  2. Hacke die Zwiebel und brate sie in Olivenöl bei mittlerer Hitze 4 Minuten lang an.

  3. Gib das Rinderhackfleisch dazu und brate es 6 Minuten an, dann rühre Knoblauch, Oregano, Tomatenmark und gehackte Tomaten ein und lasse alles 10 Minuten köcheln.

  4. Schichte die Zucchinischeiben und die Hackfleischsauce in eine Auflaufform, dabei mit einer Schicht Zucchini abschließen.

  5. Bestreue alles mit Mozzarella und Parmesan und backe es 25 Minuten, bis es blubbert und goldbraun ist.

  6. Lass es 5 Minuten ruhen, bevor du es servierst.

Nährwerte pro Portion

Kalorien710 kcal
Eiweiß47 g
Kohlenhydrate29 g
Zucker17 g
Fett46 g
Ballaststoffe7 g

Plane deine Woche mit Rezepten wie diesem

Cestio wählt die Gerichte für die ganze Woche passend zu deinem Budget und deiner Ernährung aus und schreibt die Einkaufsliste für deinen Supermarkt. 3 Tage kostenlos.

Laden im App StoreJETZT BEIGoogle Play

Ähnliche Rezepte