Κρεμώδης σούπα λαχανικών με κρουτόν (crema de verduras con picatostes)

Κρεμώδης σούπα λαχανικών με κρουτόν (crema de verduras con picatostes): έτοιμο σε 35 λεπτά (15 ενεργά), με 493 kcal και 11 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,40 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Συνολικός χρόνος: 35 λεπτά
Ενεργός χρόνος: 15 λεπτά
Θερμίδες: 493 kcal
Κόστος ανά μερίδα: 1,40 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

Καρότα200 g
Πράσο120 g
Πατάτες300 g
Κολοκυθάκι200 g
Κρεμμύδι100 g
Ελαιόλαδο20 g
Ζωμός λαχανικών600 g
Κρέμα μαγειρικής40 g
Κρουτόν60 g

Εκτέλεση

Ξεφλούδισε και κόψε το καρότο, την πατάτα και το κρεμμύδι. Κόψε το πράσο και το κολοκύθι σε φέτες.
Ζέστανε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και σοτάρισε το κρεμμύδι και το πράσο 5 λεπτά. Πρόσθεσε το καρότο, την πατάτα και το κολοκύθι και ανακάτεψε 2 λεπτά.
Ρίξε το ζωμό λαχανικών και σιγοβράσε 18 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν όλα τα λαχανικά.
Πρόσθεσε την κρέμα γάλακτος μαγειρικής και χτύπησε στο μπλέντερ μέχρι να γίνει εντελώς λεία. Σέρβιρε ζεστή με τα κρουτόν από πάνω.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες	493 kcal
Πρωτεΐνη	11 g
Υδατάνθρακες	77 g
Σάκχαρα	16 g
Λιπαρά	17 g
Φυτικές ίνες	11 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Κρεμώδης σούπα λαχανικών με κρουτόν (crema de verduras con picatostes)

Υλικά (Μερίδες: 2)

Εκτέλεση

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Παρόμοιες συνταγές