Κεφτεδάκια κοτόπουλου με σάλτσα ντομάτας

Κεφτεδάκια κοτόπουλου με σάλτσα ντομάτας: έτοιμο σε 40 λεπτά (25 ενεργά), με 481 kcal και 43 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,07 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Κεφτεδάκια κοτόπουλου με σάλτσα ντομάτας
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
481 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,07 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Στήθος κοτόπουλο300 g
  • Αυγά50 g
  • Φρυγανιά τριμμένη30 g
  • Κρεμμύδι120 g
  • Καρότα80 g
  • Σκόρδο8 g
  • Τομάτα ψιλοκομμένη300 g
  • Ελαιόλαδο24 g
  • Γλυκιά πάπρικα4 g
  • Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικό)8 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε το στήθος κοτόπουλο πολύ ψιλά με ένα κοφτερό μαχαίρι (ή ζητήστε από τον χασάπη να το κάνει κιμά). Ανακατέψτε το με το αυγό, το τριμμένο ψωμί, το μισό σκόρδο πολτοποιημένο, μια πρέζα αλάτι και ψιλοκομμένο μαϊντανό αν τον χρησιμοποιείτε, και πλάστε 6 μικρά κεφτεδάκια.

  2. Ζεστάνετε το μισό ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ροδίστε τα κεφτεδάκια 5 λεπτά, γυρίζοντάς τα, μέχρι να χρυσίσουν από όλες τις πλευρές. Αφήστε τα στην άκρη.

  3. Στο ίδιο τηγάνι προσθέστε το υπόλοιπο λάδι και τσιγαρίστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τριμμένο καρότο 8 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε το υπόλοιπο σκόρδο και την πάπρικα.

  4. Ρίξτε την ντομάτα, προσθέστε λίγο νερό και μια πρέζα αλάτι και αφήστε να σιγοβράσει 5 λεπτά.

  5. Βάλτε τα κεφτεδάκια πίσω στο τηγάνι, σκεπάστε και σιγοβράστε 12 λεπτά, γυρίζοντάς τα μία φορά, μέχρι να ψηθούν καλά και η σάλτσα να πήξει.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες481 kcal
Πρωτεΐνη43 g
Υδατάνθρακες34 g
Σάκχαρα12 g
Λιπαρά20 g
Φυτικές ίνες6 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές