Ρεβίθια με σπανάκι και καπνιστό τόφου

Ρεβίθια με σπανάκι και καπνιστό τόφου: έτοιμο σε 25 λεπτά (15 ενεργά), με 589 kcal και 37 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 4,31 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ρεβίθια με σπανάκι και καπνιστό τόφου
Συνολικός χρόνος
25 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
589 kcal
Κόστος ανά μερίδα
4,31 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Ρεβίθια κονσέρβα300 g
  • Καπνιστό τόφου240 g
  • Baby σπανάκι300 g
  • Κρεμμύδι100 g
  • Σκόρδο8 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Γλυκιά πάπρικα6 g
  • Κύμινο2 g
  • Ντομάτα160 g
  • Ξύδι λευκού κρασιού10 g

Εκτέλεση

  1. Στράγγιξε και ξέπλυνε τα ρεβίθια. Κόψε το καπνιστό τόφου σε κύβους 1 εκ. και ψιλόκοψε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την ντομάτα.

  2. Ζέστανε 6 g από το ελαιόλαδο σε τηγάνι σε δυνατή-μέτρια φωτιά και ροδίσε το τόφου 5 λεπτά. Άφησέ το στην άκρη.

  3. Στο ίδιο τηγάνι σοτάρισε το κρεμμύδι με το υπόλοιπο λάδι 4 λεπτά, πρόσθεσε το σκόρδο, την πάπρικα και τον κύμινο και μετά την ντομάτα· μαγείρεψε 3 λεπτά.

  4. Ρίξε τα ρεβίθια και λίγο νερό, σιγόβρασε 5 λεπτά και ανακάτεψε το σπανάκι μέχρι να μαραθεί. Επίστρεψε το τόφου, πρόσθεσε το ξίδι, αλάτισε και σέρβιρε.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες589 kcal
Πρωτεΐνη37 g
Υδατάνθρακες52 g
Σάκχαρα10 g
Λιπαρά28 g
Φυτικές ίνες17 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές