Τσιπούρα στο αλάτι

Τσιπούρα στο αλάτι: έτοιμο σε 50 λεπτά (15 ενεργά), με 537 kcal και 53 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 4,50 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Τσιπούρα στο αλάτι
Συνολικός χρόνος
50 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
537 kcal
Κόστος ανά μερίδα
4,50 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Τσιπούρα700 g
  • Χονδρό αλάτι1 kg
  • Πατάτες400 g
  • Ελαιόλαδο30 g
  • Λεμόνι40 g

Εκτέλεση

  1. Ζέστανε το φούρνο στους 200 °C.

  2. Άπλωσε ένα παχύ στρώμα χοντρό αλάτι σε ένα ταψί και βάλε ολόκληρη την τσιπούρα από πάνω, μετά κάλυψέ την εντελώς με περισσότερο χοντρό αλάτι, πιέζοντάς το καλά.

  3. Ψήσε για 30-35 λεπτά μέχρι το αλάτι να σχηματίσει μια σκληρή, στεγνή κρούστα.

  4. Εν τω μεταξύ, βράσε τις πατάτες ολόκληρες σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά, μετά σούρωσέ τες, ξεφλούδισέ τες και κόψε τις σε φέτες.

  5. Σπάσε την κρούστα αλατιού και αφαίρεσέ την, μετά σήκωσε τα φιλέτα από τα κόκαλα.

  6. Σέρβιρε με τις πατάτες, λίγο ελαιόλαδο και φέτες λεμονιού.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες537 kcal
Πρωτεΐνη53 g
Υδατάνθρακες36 g
Σάκχαρα2 g
Λιπαρά21 g
Φυτικές ίνες5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές