Almôndegas em molho de tomate na panela de cozedura lenta com esparguete

Almôndegas em molho de tomate na panela de cozedura lenta com esparguete faz-se em 375 minutos (15 de trabalho) e tem 862 kcal e 52 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,81 €. Preços de supermercado estimados.

Almôndegas em molho de tomate na panela de cozedura lenta com esparguete
Tempo total
375 min
Na cozinha
15 min
Calorias
862 kcal
Custo por dose
2,81 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Carne picada de vaca300 g
  • Ovos50 g
  • Pão ralado30 g
  • Queijo parmesão20 g
  • Salsa fresca6 g
  • Alho12 g
  • Cebola100 g
  • Tomate triturado400 g
  • Concentrado de tomate20 g
  • Orégão2 g
  • Manjericão fresco6 g
  • Esparguete160 g

Preparação

  1. Numa taça misture a carne de vaca picada com o ovo, o pão ralado, metade do queijo parmesão, a salsa picada, metade do alho esmagado, sal e pimenta. Forme 8-10 bolinhas.

  2. Na panela de cozedura lenta misture o tomate triturado com a cebola picada bem fina, o resto do alho, o concentrado de tomate, o orégão e uma pitada de sal.

  3. Disponha as almôndegas cruas no molho numa só camada, afundando-as ligeiramente. Tape e cozinhe a panela de cozedura lenta em LOW 6 horas ou em HIGH 3-4 horas.

  4. Cerca de 15 minutos antes do fim, coza o esparguete em bastante água com sal 9-10 minutos, ou conforme a embalagem, e escorra.

  5. Sirva as almôndegas com o molho sobre o esparguete, com o resto do parmesão e folhas de manjericão rasgadas.

Informação nutricional por dose

Calorias862 kcal
Proteína52 g
Hidratos de carbono95 g
Açúcares15 g
Gordura30 g
Fibra9 g

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