Creme de abóbora alemã com sementes de abóbora e pãozinho (Kürbiscremesuppe)

Creme de abóbora alemã com sementes de abóbora e pãozinho (Kürbiscremesuppe) faz-se em 35 minutos (15 de trabalho) e tem 560 kcal e 15 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,44 €. Preços de supermercado estimados.

Creme de abóbora alemã com sementes de abóbora e pãozinho (Kürbiscremesuppe)
Tempo total
35 min
Na cozinha
15 min
Calorias
560 kcal
Custo por dose
1,44 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Abóbora-manteiga240 g
  • Batatas340 g
  • Cenouras180 g
  • Cebola100 g
  • Manteiga20 g
  • Caldo de legumes600 g
  • Natas para cozinhar40 g
  • Sementes de abóbora20 g
  • Pãozinho100 g
  • Noz-moscada (opcional)2 g

Preparação

  1. Descasque e corte a abóbora, a batata, a cenoura e a cebola em pedaços pequenos.

  2. Derreta a manteiga num tacho em lume médio e refogue a cebola 3 minutos. Junte a abóbora, a batata e a cenoura, deite o caldo de legumes e deixe cozer em lume brando 18 minutos, até estar tudo muito macio.

  3. Torre as sementes de abóbora numa frigideira seca 2 minutos, até começarem a saltar.

  4. Junte as natas e uma pitada de noz-moscada à sopa e triture até ficar completamente lisa. Sirva quente com as sementes tostadas por cima e o pãozinho ao lado.

Informação nutricional por dose

Calorias560 kcal
Proteína15 g
Hidratos de carbono87 g
Açúcares14 g
Gordura19 g
Fibra12 g

Planeia a tua semana com receitas como esta

O Cestio escolhe as refeições da semana toda de acordo com o teu orçamento e a tua dieta, e faz a lista de compras para o teu supermercado. Grátis durante 3 dias.

Descarregar na App StoreDISPONÍVEL NOGoogle Play

Mais receitas como esta