Frango à parmegiana

Frango à parmegiana faz-se em 35 minutos (25 de trabalho) e tem 858 kcal e 64 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,93 €. Preços de supermercado estimados.

Frango à parmegiana
Tempo total
35 min
Na cozinha
25 min
Calorias
858 kcal
Custo por dose
1,93 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Esparguete120 g
  • Peito de frango300 g
  • Farinha de trigo20 g
  • Ovos60 g
  • Pão ralado50 g
  • Queijo parmesão30 g
  • Azeite16 g
  • Tomate triturado200 g
  • Mozarela80 g
  • Manjericão fresco (opcional)4 g

Preparação

  1. Cozinhe o Esparguete em água a ferver com sal seguindo as instruções da embalagem, cerca de 10 minutos.

  2. Entretanto, tempere o Peito de frango, depois passe-o pela farinha, pelo ovo batido e finalmente pelo pão ralado misturado com metade do Queijo parmesão.

  3. Aqueça o azeite numa frigideira em lume médio e frite o frango durante 4 minutos de cada lado até ficar dourado e cozinhado.

  4. Pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque o frango num tabuleiro próprio para forno, espalhe o tomate triturado por cima e polvilhe com a mozarela e o restante Queijo parmesão.

  5. Leve ao forno durante 10 minutos até o queijo derreter e borbulhar.

  6. Polvilhe com o manjericão fresco e sirva sobre o Esparguete.

Informação nutricional por dose

Calorias858 kcal
Proteína64 g
Hidratos de carbono80 g
Açúcares8 g
Gordura30 g
Fibra5 g

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