Ementa semanal vegetariana barata: almoços e jantares de uma semana por cerca de 20 €
Como montar uma ementa semanal vegetariana barata em Portugal: um exemplo real de 14 refeições para uma pessoa por cerca de 20 €, com lentilhas, grão, ovos e legumes, e a lista de compras feita pelo Cestio.
O essencial
- Uma ementa semanal vegetariana barata assenta em leguminosas (lentilhas, grão-de-bico), ovos, arroz, massa e legumes da época: é a proteína mais barata do carrinho.
- Num exemplo real do Cestio, 14 refeições vegetarianas (almoços e jantares) para uma pessoa ficam por cerca de 20,19 € na semana, ou seja, 2,88 € por pessoa e por dia.
- O Cestio planeia a semana em torno do teu orçamento, da tua dieta e do número de pessoas lá em casa, e escreve a lista de compras com o total estimado em euros.
- É gratuito? Sim: todas as funcionalidades são gratuitas durante 3 dias. Depois, 2,99 € por semana, 4,99 € por mês ou 19,99 € por ano.
Comer vegetariano não tem de ser caro: com lentilhas, grão-de-bico, ovos, arroz, massa e legumes, uma semana de almoços e jantares para uma pessoa pode ficar por cerca de 20 €. O difícil não é a receita, é planear a semana inteira e comprar só o que vais mesmo usar. É aí que o Cestio ajuda.
Quanto custa uma semana vegetariana, em números
Pedimos ao Cestio uma semana vegetariana para 1 pessoa, com almoço e jantar, orçamento de 25 €. O resultado foi uma ementa de 14 refeições com um total estimado de 20,19 €, o que dá 2,88 € por pessoa e por dia, abaixo do orçamento que definimos. Em Portugal os preços das compras são estimados, por isso confirma sempre na prateleira.
| Pessoas | Dieta | Refeições | Total estimado | Por pessoa e por dia |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Vegetariana | 14 (almoço e jantar) | 20,19 € | 2,88 € |
O que se come numa semana vegetariana barata
Alguns dos pratos que o Cestio escolheu para esta semana, todos feitos com ingredientes baratos de despensa e frescos:
- Sopa de lentilhas e salada de lentilhas: as lentilhas secas estão entre as proteínas mais baratas do supermercado.
- Massa com molho de tomate, courgette, pimento e cogumelos: massa, tomate e legumes, um clássico económico.
- Pimentos recheados com arroz e lentilhas e pimentos recheados com soja texturizada e arroz: um prato que enche e sobra para o dia seguinte.
- Salteado de soja texturizada com cogumelos e tomate: proteína vegetal a baixo custo.
- Ervilhas com ovos escalfados: pronto em poucos minutos e muito barato.
- Bolinhos de courgette e quark e omelete de curgete com batatas cozidas e salsa: ovos e legumes a render.
- Soja texturizada estufada com batatas e pimentos: um estufado de tacho, ideal para quem quer comida caseira.
Repara que a semana repete ingredientes de propósito (courgette, pimentos, lentilhas, soja texturizada, ovos). Comprar pouco de muita coisa é o que faz o carrinho disparar; comprar muito de pouca coisa é o que o mantém baixo.
Como montar a tua ementa vegetariana no Cestio
- Escolhe a dieta vegetariana e diz quantas pessoas são lá em casa.
- Define o teu orçamento semanal (por exemplo, 25 € para uma pessoa).
- Indica as refeições que queres planear: almoço, jantar ou as duas.
- O Cestio gera a semana e a lista de compras com o total estimado. Se um prato não te agrada, trocas só esse e a lista atualiza-se sozinha.
A lista pode ser partilhada em direto com o teu par ou a tua família. Se quiseres ver mais ideias, passa pela ementa semanal e pelas receitas do Cestio.
Cinco truques para a semana vegetariana render mais
- Leguminosas secas ou em frasco, não só em lata. Cozer grão ou lentilhas em casa sai ainda mais barato por dose.
- Ovos como segunda proteína. Uma dúzia chega para várias refeições: omeletes, ovos escalfados, bolinhos.
- Congelados ao teu favor. Ervilhas e espinafres congelados duram semanas e custam pouco.
- Repete legumes entre pratos. Uma courgette e dois pimentos aparecem em mais de uma receita e nada se estraga.
- Planeia a semana toda antes de ir às compras. Uma só ida ao supermercado evita as compras por impulso a meio da semana.
Ponha a sua ementa em prática
Perguntas frequentes
- É possível comer vegetariano com pouco dinheiro em Portugal?
- Sim. Com lentilhas, grão-de-bico, ovos, arroz, massa e legumes de época, uma semana de almoços e jantares para uma pessoa pode ficar por cerca de 20 €. Foi o que o Cestio estimou para uma ementa vegetariana de 14 refeições (20,19 € no total).
- Quais são as proteínas vegetarianas mais baratas?
- As leguminosas (lentilhas e grão-de-bico), os ovos e a soja texturizada. Nas ementas do Cestio aparecem sopa e salada de lentilhas, ervilhas com ovos escalfados e salteados de soja texturizada, que mantêm o custo baixo.
- O Cestio é gratuito?
- Sim: todas as funcionalidades são gratuitas durante 3 dias. Depois disso custa 2,99 € por semana, 4,99 € por mês ou 19,99 € por ano. Não há plano gratuito para sempre.
- Os preços da lista de compras são os reais do meu supermercado?
- Em Portugal os preços são estimados, não os da prateleira de uma cadeia concreta. Por isso o total serve de guia para planear e, na loja, o valor final pode variar um pouco.
- Posso partilhar a ementa e a lista com o meu par ou a minha família?
- Sim. O Cestio partilha a semana e a lista de compras em direto: se alguém troca um prato ou risca um produto, o outro vê logo a alteração.
- Dá para planear só almoços e jantares?
- Sim. Escolhes as refeições que queres planear; o exemplo deste artigo cobre almoço e jantar de 7 dias, ou seja, 14 refeições para uma pessoa.