Dorade aus dem Ofen mit Kartoffeln, Zucchini und Tomaten

Dorade aus dem Ofen mit Kartoffeln, Zucchini und Tomaten ist in 50 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 516 kcal und 55 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 8,21 €. Preise von REWE, 2026.

Dorade aus dem Ofen mit Kartoffeln, Zucchini und Tomaten
Gesamtzeit
50 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
516 kcal
Kosten pro Portion
8,21 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Dorade700 g
  • Kartoffeln240 g
  • Zucchini200 g
  • Kirschtomaten200 g
  • Zwiebel120 g
  • Olivenöl24 g
  • Zitrone60 g
  • Knoblauch6 g
  • Frische Petersilie (optional)8 g

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, Zwiebel und Zucchini ebenfalls in Scheiben. Kartoffeln und Zwiebel mit der Hälfte des Olivenöls und einer Prise Salz auf einem Backblech vermengen und 15 Minuten rösten.

  2. Zucchini, Kirschtomaten und den in Scheiben geschnittenen Knoblauch auf das Blech geben und alles vermischen.

  3. Die ganze Dorade innen und außen mit Salz und Zitronenscheiben würzen und auf das Gemüse legen. Mit dem restlichen Öl beträufeln.

  4. 20 Minuten backen, bis sich das Fleisch an der dicksten Stelle leicht lösen lässt und die Kartoffeln weich sind.

  5. Wenn gewünscht mit gehackter Petersilie bestreuen, etwas Zitronensaft darüberpressen und direkt vom Blech servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien516 kcal
Eiweiß55 g
Kohlenhydrate37 g
Zucker9 g
Fett18 g
Ballaststoffe7 g

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