Weiße Bohnen mit Seitan und Paprika

Weiße Bohnen mit Seitan und Paprika ist in 30 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 468 kcal und 39 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,41 €. Preise von REWE, 2026.

Weiße Bohnen mit Seitan und Paprika
Gesamtzeit
30 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
468 kcal
Kosten pro Portion
2,41 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Weiße Bohnen (Dose)360 g
  • Seitan200 g
  • Zwiebel120 g
  • Paprika (Schote)160 g
  • Knoblauch8 g
  • Tomatenmark30 g
  • Paprikapulver edelsüß8 g
  • Olivenöl20 g
  • Gemüsebrühe200 g
  • Frische Petersilie10 g

Zubereitung

  1. Die weißen Bohnen abtropfen lassen und abspülen. Den Seitan in Streifen schneiden, Zwiebel und Paprika in Streifen schneiden.

  2. Den Seitan in der Hälfte des Olivenöls bei mittlerer bis hoher Hitze 5 Minuten anbraten und beiseitestellen.

  3. In derselben Pfanne Zwiebel und Paprika mit dem restlichen Öl 8 Minuten andünsten, Knoblauch, Tomatenmark und Paprikapulver zugeben und 1 Minute rühren.

  4. Die Brühe angießen, Bohnen und Seitan zugeben, 10 Minuten köcheln, bis die Sauce eindickt, salzen und mit gehackter Petersilie bestreuen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien468 kcal
Eiweiß39 g
Kohlenhydrate53 g
Zucker10 g
Fett13 g
Ballaststoffe16 g

Plane deine Woche mit Rezepten wie diesem

Cestio wählt die Gerichte für die ganze Woche passend zu deinem Budget und deiner Ernährung aus und schreibt die Einkaufsliste für deinen Supermarkt. 3 Tage kostenlos.

Laden im App StoreJETZT BEIGoogle Play

Ähnliche Rezepte