Giouvetsi (Lamm mit Nudeln aus dem Ofen)

Giouvetsi (Lamm mit Nudeln aus dem Ofen) ist in 100 Minuten fertig (20 Minuten Arbeitszeit) und hat 653 kcal und 32 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,88 €. Preise von REWE, 2026.

Giouvetsi (Lamm mit Nudeln aus dem Ofen)
Gesamtzeit
100 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
Kalorien
653 kcal
Kosten pro Portion
2,88 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Lammfleisch zum Schmoren240 g
  • Kurze Nudeln (Fusilli)130 g
  • Gehackte Tomaten (Dose)200 g
  • Zwiebel100 g
  • Knoblauch6 g
  • Olivenöl20 g
  • Gemahlener Zimt1 g
  • Piment1 g
  • Lorbeerblätter1 g
  • Parmesan (optional)20 g

Zubereitung

  1. Heize den Ofen auf 180°C vor. Schneide das Lamm in Stücke, würze es mit Salz und Pfeffer und brate es im Öl in einer ofenfesten Pfanne 8 Minuten an.

  2. Gib die gehackte Zwiebel und den Knoblauch dazu und dünste sie 3 Minuten, dann füge die Tomaten, den Zimt, das Piment, das Lorbeerblatt und 150 ml Wasser hinzu.

  3. Decke die Pfanne zu und backe alles 60 Minuten, bis das Lamm zart ist.

  4. Rühre die Nudeln und 200 ml heißes Wasser unter, würze mit Salz und backe alles unbedeckt 20 Minuten, einmal umgerührt, bis die Nudeln gar sind.

  5. Serviere es, wenn du magst, mit dem geriebenen Käse obenauf.

Nährwerte pro Portion

Kalorien653 kcal
Eiweiß32 g
Kohlenhydrate63 g
Zucker8 g
Fett31 g
Ballaststoffe5 g

Plane deine Woche mit Rezepten wie diesem

Cestio wählt die Gerichte für die ganze Woche passend zu deinem Budget und deiner Ernährung aus und schreibt die Einkaufsliste für deinen Supermarkt. 3 Tage kostenlos.

Laden im App StoreJETZT BEIGoogle Play

Ähnliche Rezepte