Gulaschsuppe

Gulaschsuppe ist in 70 Minuten fertig (20 Minuten Arbeitszeit) und hat 781 kcal und 52 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,93 €. Preise von REWE, 2026.

Gulaschsuppe
Gesamtzeit
70 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
Kalorien
781 kcal
Kosten pro Portion
3,93 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Rindergulasch (Fleisch)360 g
  • Zwiebel200 g
  • Paprika (Schote)160 g
  • Knoblauch10 g
  • Paprikapulver edelsüß16 g
  • Tomatenmark40 g
  • Rinderbrühe800 g
  • Kartoffeln300 g
  • Kümmel2 g
  • Brot100 g
  • Olivenöl20 g

Zubereitung

  1. Schneide das Rindergulasch in kleine Würfel. Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf und brate das Fleisch portionsweise 5 Minuten an.

  2. Gib die Zwiebel, die Paprika und den Knoblauch dazu und brate alles 5 Minuten, bis es weich ist.

  3. Rühre das Paprikapulver edelsüß und das Tomatenmark ein, koche es 1 Minute und gieße dann die Rinderbrühe dazu.

  4. Füge die Kartoffeln und den Kümmel hinzu, bringe alles zum Kochen, decke den Topf ab und lasse die Suppe 60 Minuten köcheln, bis das Fleisch zart ist.

  5. Schmecke die Suppe ab und serviere sie heiß mit dem Brot.

Nährwerte pro Portion

Kalorien781 kcal
Eiweiß52 g
Kohlenhydrate76 g
Zucker15 g
Fett32 g
Ballaststoffe12 g

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