Hacksteak mit Kartoffelpüree

Hacksteak mit Kartoffelpüree ist in 35 Minuten fertig (20 Minuten Arbeitszeit) und hat 621 kcal und 31 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,00 €. Preise von REWE, 2026.

Hacksteak mit Kartoffelpüree
Gesamtzeit
35 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
Kalorien
621 kcal
Kosten pro Portion
2,00 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Rinderhackfleisch260 g
  • Zwiebel40 g
  • Frische Petersilie4 g
  • Kartoffeln500 g
  • Butter20 g
  • Milch100 g
  • Muskatnuss0 g
  • Olivenöl10 g
  • Grüne Bohnen (optional)160 g

Zubereitung

  1. Schäle die Kartoffeln, schneide sie klein und koche sie 18 Minuten in Salzwasser, bis sie weich sind.

  2. Vermenge das Hackfleisch mit der fein gehackten Zwiebel, der Petersilie, Salz und Pfeffer und forme daraus ein dickes Hacksteak.

  3. Brate das Hacksteak im Öl in einer heißen Pfanne auf jeder Seite 4 Minuten. Falls du sie verwendest, koche die grünen Bohnen 6 Minuten zusammen mit den Kartoffeln.

  4. Gieße die Kartoffeln ab und zerstampfe sie mit der Butter, der warmen Milch und der Muskatnuss. Serviere das Hacksteak auf dem Püree mit den grünen Bohnen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien621 kcal
Eiweiß31 g
Kohlenhydrate47 g
Zucker5 g
Fett34 g
Ballaststoffe6 g

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