Stoemp mit Würstchen

Stoemp mit Würstchen ist in 45 Minuten fertig (20 Minuten Arbeitszeit) und hat 665 kcal und 21 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,28 €. Preise von REWE, 2026.

Stoemp mit Würstchen
Gesamtzeit
45 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
Kalorien
665 kcal
Kosten pro Portion
1,28 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Kartoffeln500 g
  • Karotten160 g
  • Lauch (Porree)160 g
  • Butter20 g
  • Milch80 g
  • Frische Schweinswürste200 g
  • Muskatnuss0 g

Zubereitung

  1. Schäle die Kartoffeln und die Karotte und schneide sie in Stücke. Koche sie zusammen 20 Minuten in Salzwasser, bis sie weich sind.

  2. Brate in der Zwischenzeit die Würstchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 12 Minuten und wende sie dabei.

  3. Schneide den Lauch in Ringe und dünste ihn in der Hälfte der Butter 6 Minuten, bis er weich ist.

  4. Gieße die Kartoffeln und die Karotte ab und zerstampfe sie grob mit der restlichen Butter, der Milch und der Muskatnuss. Rühre den Lauch unter und würze kräftig. Serviere es mit den Würstchen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien665 kcal
Eiweiß21 g
Kohlenhydrate66 g
Zucker11 g
Fett36 g
Ballaststoffe10 g

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