Kartoffelgratin mit Schinken

Kartoffelgratin mit Schinken ist in 75 Minuten fertig (20 Minuten Arbeitszeit) und hat 674 kcal und 28 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,39 €. Preise von REWE, 2026.

Kartoffelgratin mit Schinken
Gesamtzeit
75 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
Kalorien
674 kcal
Kosten pro Portion
1,39 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Kartoffeln600 g
  • Schlagsahne120 g
  • Milch160 g
  • Knoblauch6 g
  • Gekochter Schinken120 g
  • Emmentaler Käse50 g
  • Butter10 g
  • Muskatnuss0 g
  • Eisbergsalat (optional)100 g
  • Olivenöl (optional)10 g
  • Weißweinessig (optional)10 g

Zubereitung

  1. Heize den Ofen auf 180°C vor. Reibe eine Auflaufform mit dem Knoblauch und der Butter ein.

  2. Schäle die Kartoffeln und schneide sie in dünne Scheiben. Vermenge sie in der Form mit der Sahne, der Milch, der Muskatnuss, Salz und Pfeffer.

  3. Verteile die Kartoffeln flach und backe sie 40 Minuten.

  4. Verteile den zerzupften Schinken darüber, bestreue alles mit dem geriebenen Emmentaler und backe es 15 Minuten, bis es goldbraun ist.

  5. Mach den Salat mit dem Öl, dem Essig und Salz an und serviere ihn neben dem Gratin.

Nährwerte pro Portion

Kalorien674 kcal
Eiweiß28 g
Kohlenhydrate59 g
Zucker8 g
Fett36 g
Ballaststoffe7 g

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