Lachsburger mit Avocado

Lachsburger mit Avocado ist in 25 Minuten fertig (20 Minuten Arbeitszeit) und hat 811 kcal und 44 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 4,02 €. Preise von REWE, 2026.

Lachsburger mit Avocado
Gesamtzeit
25 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
Kalorien
811 kcal
Kosten pro Portion
4,02 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Lachsfilet320 g
  • Eier40 g
  • Paniermehl30 g
  • Burger-Brötchen140 g
  • Avocado120 g
  • Olivenöl16 g
  • Rote Zwiebel (optional)30 g
  • Eisbergsalat (optional)30 g
  • Zitrone (optional)20 g

Zubereitung

  1. Hacke das Lachsfilet mit dem Messer fein, bis es fast wie Hackfleisch ist. Mische es mit dem Ei und Paniermehl und würze.

  2. Forme daraus einen Patty und kühle ihn 10 Minuten, wenn du Zeit hast.

  3. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate den Patty 4 Minuten pro Seite, bis er goldbraun und durchgegart ist.

  4. Zerdrücke die Avocado mit einem Spritzer Zitrone und würze sie.

  5. Toaste das Burger-Brötchen, bestreiche es mit der Avocado, gib den Patty, die in Scheiben geschnittene rote Zwiebel und den Eisbergsalat darauf.

Nährwerte pro Portion

Kalorien811 kcal
Eiweiß44 g
Kohlenhydrate51 g
Zucker7 g
Fett47 g
Ballaststoffe6 g

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