Ricotta-Spinat-Bällchen in Tomatensoße

Ricotta-Spinat-Bällchen in Tomatensoße ist in 35 Minuten fertig (20 Minuten Arbeitszeit) und hat 584 kcal und 33 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,82 €. Preise von REWE, 2026.

Ricotta-Spinat-Bällchen in Tomatensoße
Gesamtzeit
35 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
Kalorien
584 kcal
Kosten pro Portion
1,82 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Ricotta180 g
  • Eier110 g
  • Parmesan30 g
  • Paniermehl60 g
  • Tiefkühl-Spinat240 g
  • Gehackte Tomaten (Dose)400 g
  • Olivenöl16 g
  • Knoblauch6 g
  • Frisches Basilikum (optional)6 g
  • Brötchen (optional)120 g

Zubereitung

  1. Den Spinat auftauen, gut ausdrücken und fein hacken.

  2. Spinat, Ricotta, Ei, Parmesan, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer vermengen und 6 kleine Bällchen formen.

  3. Den Knoblauch im Öl 1 Minute anbraten, die Tomaten zugeben und 8 Minuten köcheln lassen. Die Bällchen in die Soße legen.

  4. Zugedeckt 12 Minuten sanft garen, einmal wenden. Mit Basilikum und dem Brötchen servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien584 kcal
Eiweiß33 g
Kohlenhydrate45 g
Zucker14 g
Fett32 g
Ballaststoffe8 g

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