Weißes Hähnchen-Chili mit weißen Bohnen

Weißes Hähnchen-Chili mit weißen Bohnen ist in 375 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 472 kcal und 48 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,92 €. Preise von REWE, 2026.

Weißes Hähnchen-Chili mit weißen Bohnen
Gesamtzeit
375 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
472 kcal
Kosten pro Portion
2,92 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenbrust300 g
  • Weiße Bohnen (Dose)240 g
  • Zuckermais (Dose)80 g
  • Zwiebel140 g
  • Paprika (Schote)100 g
  • Knoblauch10 g
  • Kreuzkümmel4 g
  • Oregano2 g
  • Hühnerbrühe400 g
  • Frischkäse60 g
  • Limette20 g
  • Frischer Koriander (optional)6 g
  • Tortilla-Chips aus Mais (optional)30 g

Zubereitung

  1. Würfle Zwiebel und Paprika klein und hacke den Knoblauch. Gib alles mit der Hähnchenbrust, den weißen Bohnen, dem Mais, Kreuzkümmel, Oregano und der Hühnerbrühe in den Slow Cooker und würze mit Salz und Pfeffer.

  2. Decke ihn zu und gare auf LOW 6 Stunden oder auf HIGH 3 Stunden, bis das Hähnchen leicht zerfällt.

  3. Nimm das Hähnchen heraus, zupfe es mit zwei Gabeln und gib es zurück in den Slow Cooker. Zerdrücke einige Bohnen mit einem Löffel am Rand, damit das Chili bindet.

  4. Rühre den Frischkäse unter, bis er geschmolzen und glatt ist, gib den Limettensaft dazu und schmecke mit Salz ab. Für ein dickeres Chili lass es 10 Minuten ohne Deckel.

  5. Fülle das Chili in Schalen und bestreue es mit gehacktem Koriander und zerbröselten Tortillachips.

Nährwerte pro Portion

Kalorien472 kcal
Eiweiß48 g
Kohlenhydrate43 g
Zucker10 g
Fett13 g
Ballaststoffe11 g

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