Γαλοπούλα σε κρεμώδη σάλτσα με μανιτάρια, πιπεριά και καστανό ρύζι

Γαλοπούλα σε κρεμώδη σάλτσα με μανιτάρια, πιπεριά και καστανό ρύζι: έτοιμο σε 35 λεπτά (25 ενεργά), με 548 kcal και 44 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,70 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Γαλοπούλα σε κρεμώδη σάλτσα με μανιτάρια, πιπεριά και καστανό ρύζι
Συνολικός χρόνος
35 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
548 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,70 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτο στήθος γαλοπούλας300 g
  • Μανιτάρια160 g
  • Πιπεριά160 g
  • Κρεμμύδι80 g
  • Καστανό ρύζι100 g
  • Κρέμα μαγειρικής60 g
  • Ζωμός κότας200 g
  • Άμυλο καλαμποκιού (κορν φλάουρ)10 g
  • Ελαιόλαδο16 g
  • Γλυκιά πάπρικα4 g
  • Φρέσκος μαϊντανός6 g

Εκτέλεση

  1. Βράσε το καστανό ρύζι σε κατσαρόλα με αλατισμένο βραστό νερό 25 λεπτά και σούρωσέ το.

  2. Κόψε το στήθος γαλοπούλας σε λεπτές λωρίδες και κόψε σε φέτες τα μανιτάρια, την πιπεριά και το κρεμμύδι.

  3. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι και σοτάρισε τις λωρίδες γαλοπούλας 3 λεπτά· βάλ' τες στην άκρη.

  4. Τσιγάρισε στο ίδιο τηγάνι το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και την πιπεριά 5 λεπτά, καρύκευσε με πάπρικα, πρόσθεσε τον ζωμό κότας και άφησε να σιγοβράσει 5 λεπτά.

  5. Ανακάτεψε το νισεστέ με την κρέμα γάλακτος, πρόσθεσέ την στο τηγάνι με τη γαλοπούλα και σιγοβράσε 3 λεπτά μέχρι η σάλτσα να γίνει κρεμώδης· σέρβιρε πάνω από το ρύζι με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες548 kcal
Πρωτεΐνη44 g
Υδατάνθρακες56 g
Σάκχαρα9 g
Λιπαρά17 g
Φυτικές ίνες6 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές