Κανελόνια με κιμά, καταλανική συνταγή

Κανελόνια με κιμά, καταλανική συνταγή: έτοιμο σε 70 λεπτά (40 ενεργά), με 763 kcal και 38 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,10 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Συνολικός χρόνος: 70 λεπτά
Ενεργός χρόνος: 40 λεπτά
Θερμίδες: 763 kcal
Κόστος ανά μερίδα: 2,10 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

Φύλλα για κανελόνια100 g
Κιμάς μοσχαρίσιος120 g
Κιμάς χοιρινός80 g
Κρεμμύδι100 g
Ελαιόλαδο10 g
Λευκό κρασί40 g
Τομάτα ψιλοκομμένη160 g
Βούτυρο20 g
Αλεύρι σίτου24 g
Γάλα300 g
Παρμεζάνα30 g
Μοσχοκάρυδο (προαιρετικό)1 g

Εκτέλεση

Μούλιασε τα φύλλα για κανελόνια σε ζεστό νερό όπως γράφει η συσκευασία, περίπου 15 λεπτά. Ζέστανε τον φούρνο στους 200 °C.
Σοτάρισε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο λάδι για 8 λεπτά. Πρόσθεσε τον μοσχαρίσιο και τον χοιρινό κιμά, αλάτισε, πιπέρωσε και τσιγάρισέ τον για 8 λεπτά, διαλύοντάς τον.
Ρίξε το κρασί και άφησέ το να εξατμιστεί, πρόσθεσε τις ντομάτες και μαγείρεψε για 15 λεπτά μέχρι να πήξει. Άφησε τη γέμιση να χλιαρύνει λίγο.
Λιώσε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακάτεψε το αλεύρι για 1 λεπτό και πρόσθεσε το γάλα λίγο λίγο, ανακατεύοντας, και μαγείρεψε για 6 λεπτά. Αλάτισε και πρόσθεσε μοσχοκάρυδο.
Γέμισε κάθε φύλλο με τον κιμά, τύλιξέ το και βάλε το σε πυρέξ. Σκέπασε με τη μπεσαμέλ, πασπάλισε με παρμεζάνα και ψήσε για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες	763 kcal
Πρωτεΐνη	38 g
Υδατάνθρακες	63 g
Σάκχαρα	15 g
Λιπαρά	38 g
Φυτικές ίνες	4 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Κανελόνια με κιμά, καταλανική συνταγή

Υλικά (Μερίδες: 2)

Εκτέλεση

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Παρόμοιες συνταγές