Φακές με ρύζι, καρότο και ντομάτα

Φακές με ρύζι, καρότο και ντομάτα: έτοιμο σε 30 λεπτά (15 ενεργά), με 609 kcal και 25 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,17 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Φακές με ρύζι, καρότο και ντομάτα
Συνολικός χρόνος
30 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
609 kcal
Κόστος ανά μερίδα
1,17 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φακές βρασμένες400 g
  • Λευκό ρύζι100 g
  • Κρεμμύδι100 g
  • Καρότα100 g
  • Τομάτα ψιλοκομμένη120 g
  • Σκόρδο10 g
  • Γλυκιά πάπρικα4 g
  • Φύλλα δάφνης2 g
  • Ζωμός λαχανικών600 g
  • Ελαιόλαδο24 g

Εκτέλεση

  1. Ψιλοκόψε το κρεμμύδι και το καρότο και κόψε το σκόρδο.

  2. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και σοτάρισε το κρεμμύδι, το καρότο και το σκόρδο 6 λεπτά, μετά πρόσθεσε την πάπρικα για λίγα δευτερόλεπτα.

  3. Πρόσθεσε τη λιωμένη ντομάτα, τη δάφνη, το ρύζι και τον ζωμό λαχανικών και φέρε σε βρασμό.

  4. Μαγείρεψε 12 λεπτά σε μέτρια φωτιά, πρόσθεσε τις βρασμένες στραγγισμένες φακές και μαγείρεψε άλλα 5 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει το ρύζι και το φαγητό να είναι υγρό αλλά όχι σούπα.

  5. Βγάλε τη δάφνη και άφησε να ξεκουραστεί 2 λεπτά πριν σερβίρεις.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες609 kcal
Πρωτεΐνη25 g
Υδατάνθρακες100 g
Σάκχαρα12 g
Λιπαρά14 g
Φυτικές ίνες21 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές