Pâtes aux saucisses fraîches et au brocoli

Pâtes aux saucisses fraîches et au brocoli se prépare en 25 minutes (15 de travail) et apporte 618 kcal et 24 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 1,05 €. Prix E.Leclerc et Auchan, 2026.

Pâtes aux saucisses fraîches et au brocoli
Temps total
25 min
Préparation
15 min
Calories
618 kcal
Prix par portion
1,05 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Pâtes courtes (fusilli)160 g
  • Saucisses de porc fraîches140 g
  • Brocoli300 g
  • Ail8 g
  • Huile d'olive12 g
  • Piment séché1 g
  • Parmesan (facultatif)16 g

Étapes

  1. Faites cuire les pâtes dans beaucoup d'eau bouillante salée pendant 11 minutes en ajoutant les bouquets de brocoli pour les 4 dernières minutes.

  2. Pendant ce temps, pressez la chair à saucisse hors de sa peau dans une poêle avec l'huile et faites-la revenir 7 minutes en l'émiettant avec une cuillère.

  3. Ajoutez l'ail émincé et le piment et laissez cuire 1 minute.

  4. Égouttez les pâtes et le brocoli, écrasez légèrement le brocoli, mélangez le tout avec la chair à saucisse et un peu d'eau de cuisson et servez avec du parmesan si vous le souhaitez.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories618 kcal
Protéines24 g
Glucides73 g
Sucres5 g
Lipides27 g
Fibres7 g

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