Bifanas

Bifanas faz-se em 60 minutos (15 de trabalho) e tem 515 kcal e 38 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,32 €. Preços de supermercado estimados.

Bifanas
Tempo total
60 min
Na cozinha
15 min
Calorias
515 kcal
Custo por dose
1,32 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Escalopes de lombo de porco300 g
  • Alho10 g
  • Vinho branco80 g
  • Colorau4 g
  • Louro1 g
  • Azeite20 g
  • Pãozinho120 g
  • Mostarda (opcional)10 g

Preparação

  1. Corte a carne de porco em bifes finos. Misture o alho esmagado, o vinho, o colorau, o louro, sal e pimenta e deixe a carne a marinar pelo menos 30 minutos.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira e frite os bifes durante 3 minutos de cada lado.

  3. Deite a marinada e cozinhe em lume brando durante 5 minutos até o molho reduzir.

  4. Abra os pãezinhos, recheie-os com a carne e o molho e junte um pouco de mostarda, se gostar.

Informação nutricional por dose

Calorias515 kcal
Proteína38 g
Hidratos de carbono35 g
Açúcares2 g
Gordura21 g
Fibra3 g

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