Galinhada

Galinhada faz-se em 55 minutos (20 de trabalho) e tem 593 kcal e 39 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,71 €. Preços de supermercado estimados.

Galinhada
Tempo total
55 min
Na cozinha
20 min
Calorias
593 kcal
Custo por dose
1,71 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Coxas de frango desossadas320 g
  • Arroz branco130 g
  • Cebola100 g
  • Alho8 g
  • Cúrcuma em pó2 g
  • Pimento100 g
  • Tomate120 g
  • Azeite20 g
  • Ervilhas congeladas60 g
  • Salsa fresca6 g

Preparação

  1. Tempere o frango com sal, pimenta e metade do açafrão-da-terra. Doure-o no azeite num tacho largo durante 8 minutos e reserve.

  2. No mesmo tacho, refogue a cebola picada, o pimento e o alho durante 5 minutos. Junte o tomate em cubos e cozinhe durante 3 minutos.

  3. Junte o arroz e o resto do açafrão-da-terra durante 1 minuto, depois deite 300 ml de água quente e volte a pôr o frango.

  4. Tape e cozinhe em lume brando durante 20 minutos, juntando as ervilhas nos últimos 5 minutos. Polvilhe com a salsa picada.

Informação nutricional por dose

Calorias593 kcal
Proteína39 g
Hidratos de carbono68 g
Açúcares8 g
Gordura17 g
Fibra5 g

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