Nhoque caprese crocante com tomate-cereja, mozarela e manjericão

Nhoque caprese crocante com tomate-cereja, mozarela e manjericão faz-se em 20 minutos (15 de trabalho) e tem 536 kcal e 19 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,47 €. Preços de supermercado estimados.

Nhoque caprese crocante com tomate-cereja, mozarela e manjericão
Tempo total
20 min
Na cozinha
15 min
Calorias
536 kcal
Custo por dose
1,47 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Nhoque de batata360 g
  • Tomate cereja240 g
  • Mozarela120 g
  • Manjericão fresco10 g
  • Azeite16 g
  • Alho6 g

Preparação

  1. Aqueça metade do azeite numa frigideira grande em lume médio-alto e frite o nhoque diretamente da embalagem 7 minutos, virando, até ficar dourado e crocante.

  2. Afaste o nhoque, junte o resto do azeite e o alho laminado e cozinhe 30 segundos.

  3. Junte os tomates-cereja cortados ao meio com sal e pimenta e cozinhe 4 minutos até começarem a rebentar.

  4. Retire a frigideira do lume, envolva a mozarela desfeita e o manjericão durante 1 minuto até o queijo amolecer e sirva.

Informação nutricional por dose

Calorias536 kcal
Proteína19 g
Hidratos de carbono67 g
Açúcares6 g
Gordura22 g
Fibra5 g

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