Sopa de tomate com feijão branco, orzo e couve kale

Sopa de tomate com feijão branco, orzo e couve kale faz-se em 30 minutos (12 de trabalho) e tem 504 kcal e 22 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,03 €. Preços de supermercado estimados.

Sopa de tomate com feijão branco, orzo e couve kale
Tempo total
30 min
Na cozinha
12 min
Calorias
504 kcal
Custo por dose
1,03 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Feijão branco cozido300 g
  • Orzo (massa risoni)80 g
  • Tomate triturado400 g
  • Couve-galega100 g
  • Cebola120 g
  • Alho12 g
  • Caldo de legumes600 g
  • Azeite16 g
  • Queijo parmesão (opcional)30 g

Preparação

  1. Refogue a cebola picada e o alho no azeite 5 minutos.

  2. Junte o tomate e o caldo, deixe ferver, adicione o orzo e coza 8 minutos.

  3. Junte o feijão branco escorrido e a couve picada e coza mais 4 minutos. Tempere.

  4. Sirva com parmesão ralado por cima, se quiser.

Informação nutricional por dose

Calorias504 kcal
Proteína22 g
Hidratos de carbono85 g
Açúcares16 g
Gordura10 g
Fibra17 g

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