Salada de massa

Salada de massa faz-se em 20 minutos (12 de trabalho) e tem 754 kcal e 29 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,18 €. Preços de supermercado estimados.

Salada de massa
Tempo total
20 min
Na cozinha
12 min
Calorias
754 kcal
Custo por dose
1,18 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Massa curta (fusilli)180 g
  • Mozarela180 g
  • Tomate cereja200 g
  • Pepino120 g
  • Azeite30 g
  • Vinagre balsâmico20 g
  • Azeitonas pretas sem caroço (opcional)60 g
  • Cebola roxa (opcional)40 g
  • Manjericão fresco (opcional)10 g

Preparação

  1. Leve um tacho com água ao lume até ferver e coza a massa curta durante 10-11 minutos até ficar al dente, depois escorra e passe por água fria para arrefecer.

  2. Entretanto, corte os tomates cereja ao meio, pique o pepino e a mozarela em cubos, e corte a cebola roxa em fatias finas (se usar).

  3. Junte a massa arrefecida, os tomates cereja, o pepino, a mozarela, as azeitonas pretas e a cebola numa taça.

  4. Bata o azeite com o vinagre balsâmico, deite sobre a salada e envolva bem, terminando com folhas de manjericão rasgadas se usar.

Informação nutricional por dose

Calorias754 kcal
Proteína29 g
Hidratos de carbono77 g
Açúcares8 g
Gordura36 g
Fibra4 g

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