Salada de pepino com frango cozido, molho de iogurte e endro e pão de centeio

Salada de pepino com frango cozido, molho de iogurte e endro e pão de centeio faz-se em 30 minutos (15 de trabalho) e tem 486 kcal e 38 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,99 €. Preços de supermercado estimados.

Salada de pepino com frango cozido, molho de iogurte e endro e pão de centeio
Tempo total
30 min
Na cozinha
15 min
Calorias
486 kcal
Custo por dose
1,99 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Peito de frango260 g
  • Pepino400 g
  • Iogurte grego120 g
  • Endro fresco8 g
  • Cebola roxa40 g
  • Limão40 g
  • Azeite20 g
  • Pão integral de centeio120 g

Preparação

  1. Leva uma panela com água e sal a ferver, junta o peito de frango e coze em lume brando 15 minutos até estar cozinhado; deixa arrefecer um pouco.

  2. Corta o pepino em rodelas finas e a cebola roxa em tiras finas.

  3. Mistura o iogurte grego com o endro picado, o sumo de limão, o azeite, sal e pimenta num molho.

  4. Desfia ou corta o frango em fatias, mistura com o pepino, a cebola e o molho e serve com o pão de centeio.

Informação nutricional por dose

Calorias486 kcal
Proteína38 g
Hidratos de carbono36 g
Açúcares8 g
Gordura21 g
Fibra7 g

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