Frigideira de repolho com carne picada de vaca, cominhos-dos-prados e paprika

Frigideira de repolho com carne picada de vaca, cominhos-dos-prados e paprika faz-se em 28 minutos (15 de trabalho) e tem 516 kcal e 36 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,72 €. Preços de supermercado estimados.

Frigideira de repolho com carne picada de vaca, cominhos-dos-prados e paprika
Tempo total
28 min
Na cozinha
15 min
Calorias
516 kcal
Custo por dose
2,72 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Carne picada de vaca300 g
  • Repolho700 g
  • Cebola120 g
  • Alho6 g
  • Concentrado de tomate30 g
  • Colorau6 g
  • Alcaravia2 g
  • Caldo de carne200 g
  • Azeite10 g
  • Salsa fresca10 g

Preparação

  1. Corta o repolho em tiras finas, descartando o talo duro. Pica a cebola e o alho.

  2. Alourea a carne picada com o azeite numa frigideira grande em lume forte 5 minutos, desfazendo-a, depois junta a cebola e o alho e refoga 2 minutos.

  3. Junta o concentrado de tomate, a paprika e os cominhos-dos-prados, depois o repolho e o caldo. Tapa e deixa cozinhar em lume médio 12 minutos, mexendo de vez em quando, até o repolho amolecer.

  4. Destapa, deixa mais 3 minutos para reduzir o líquido, tempera com sal e pimenta e polvilha com salsa picada.

Informação nutricional por dose

Calorias516 kcal
Proteína36 g
Hidratos de carbono33 g
Açúcares16 g
Gordura29 g
Fibra12 g

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