Sopa stracciatella com ovo, parmesão e espinafres

Sopa stracciatella com ovo, parmesão e espinafres faz-se em 15 minutos (10 de trabalho) e tem 233 kcal e 22 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,69 €. Preços de supermercado estimados.

Sopa stracciatella com ovo, parmesão e espinafres
Tempo total
15 min
Na cozinha
10 min
Calorias
233 kcal
Custo por dose
1,69 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Caldo de galinha800 g
  • Ovos140 g
  • Queijo parmesão50 g
  • Espinafres baby100 g
  • Pão (opcional)100 g

Preparação

  1. Leve o caldo de galinha a ferver suavemente num tacho.

  2. Bata os ovos com o queijo parmesão ralado e uma pitada de pimenta preta.

  3. Deite a mistura de ovos em fio fino no caldo a ferver lentamente, mexendo, para que forme fitas; junte os espinafres baby no último momento.

  4. Sirva com o pão torrado ao lado.

Informação nutricional por dose

Calorias233 kcal
Proteína22 g
Hidratos de carbono4 g
Açúcares1 g
Gordura14 g
Fibra1 g

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