Camarão salteado com rodelas de courgette, tomate-cereja e manjericão

Camarão salteado com rodelas de courgette, tomate-cereja e manjericão faz-se em 20 minutos (15 de trabalho) e tem 398 kcal e 44 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 4,47 €. Preços de supermercado estimados.

Camarão salteado com rodelas de courgette, tomate-cereja e manjericão
Tempo total
20 min
Na cozinha
15 min
Calorias
398 kcal
Custo por dose
4,47 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Camarão descascado cru400 g
  • Courgette500 g
  • Tomate cereja240 g
  • Azeite30 g
  • Alho8 g
  • Vinho branco60 g
  • Manjericão fresco8 g
  • Pão (opcional)100 g

Preparação

  1. Descongele o camarão, se estiver congelado, e seque-o bem. Corte as courgettes em rodelas finas, os tomates-cereja ao meio e fatie o alho.

  2. Aqueça metade do azeite numa frigideira grande em lume forte e cozinhe as rodelas de courgette 5 minutos, virando, até ficarem douradas nas bordas. Retire para um prato e tempere com sal.

  3. Junte o resto do azeite e o alho à mesma frigideira e depois o camarão. Cozinhe 2 minutos, virando uma vez, até ficar rosado.

  4. Deite o vinho branco, junte os tomates-cereja e cozinhe 3 minutos até os tomates amolecerem e o vinho quase evaporar.

  5. Volte a pôr a courgette na frigideira, salteie 1 minuto e termine com manjericão rasgado. Sirva com uma fatia de pão torrado, se quiser.

Informação nutricional por dose

Calorias398 kcal
Proteína44 g
Hidratos de carbono16 g
Açúcares10 g
Gordura17 g
Fibra4 g

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