BBQ-Pulled-Chicken-Burger mit Coleslaw aus dem Slow Cooker

BBQ-Pulled-Chicken-Burger mit Coleslaw aus dem Slow Cooker ist in 435 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 684 kcal und 46 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,61 €. Preise von REWE, 2026.

BBQ-Pulled-Chicken-Burger mit Coleslaw aus dem Slow Cooker
Gesamtzeit
435 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
684 kcal
Kosten pro Portion
2,61 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenschenkel ohne Knochen380 g
  • Barbecuesoße100 g
  • Zwiebel100 g
  • Knoblauch10 g
  • Weißweinessig24 g
  • Paprikapulver edelsüß4 g
  • Burger-Brötchen140 g
  • Weißkohl120 g
  • Karotten60 g
  • Mayonnaise24 g

Zubereitung

  1. Schneide die Zwiebel in Scheiben und lege sie auf den Boden des Slow Cookers. Lege die Hähnchenschenkel darauf und würze sie mit Salz und Paprikapulver.

  2. Verrühre die BBQ-Sauce, den geriebenen Knoblauch, die Hälfte des Essigs und 3 Esslöffel Wasser und gieße alles über das Hähnchen.

  3. Schließe den Deckel und gare im Slow Cooker auf LOW 6-7 Stunden oder auf HIGH 3-4 Stunden, bis das Hähnchen zerfällt.

  4. Zupfe das Hähnchen direkt in der Sauce mit zwei Gabeln und rühre um. Lass es 10 Minuten ohne Deckel im Slow Cooker stehen, damit die Sauce etwas eindickt.

  5. Für den Coleslaw den Weißkohl fein hobeln und die Karotte reiben, dann mit der Mayonnaise, dem restlichen Essig und einer Prise Salz vermengen.

  6. Schneide die Brötchen auf, belege sie mit dem Pulled Chicken und gib den Coleslaw darauf.

Nährwerte pro Portion

Kalorien684 kcal
Eiweiß46 g
Kohlenhydrate69 g
Zucker28 g
Fett24 g
Ballaststoffe6 g

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