Cremige Hähnchenpfanne mit Blumenkohl und Grünkohl

Cremige Hähnchenpfanne mit Blumenkohl und Grünkohl ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 510 kcal und 47 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,08 €. Preise von REWE, 2026.

Cremige Hähnchenpfanne mit Blumenkohl und Grünkohl
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
510 kcal
Kosten pro Portion
3,08 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenschenkel ohne Knochen360 g
  • Blumenkohl300 g
  • Grünkohl300 g
  • Knoblauch6 g
  • Olivenöl20 g
  • Frischkäse70 g
  • Thymian2 g
  • Mozzarella (optional)60 g

Zubereitung

  1. Das Hähnchen in Stücke schneiden, den Blumenkohl in kleine Röschen teilen, die harten Stiele des Grünkohls entfernen und den Kohl zerrupfen; Knoblauch hacken.

  2. Das Hähnchen mit Olivenöl und Thymian in einer großen Pfanne 8 Minuten anbraten; Knoblauch und Blumenkohl zugeben und 6 Minuten weitergaren.

  3. Den Grünkohl mit einem Schuss Wasser zugeben, zudecken und 5 Minuten weich garen.

  4. Die Hitze reduzieren, den Frischkäse zugeben und 2 Minuten zu einer cremigen Sauce verrühren. Mit zerbröckeltem Mozzarella servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien510 kcal
Eiweiß47 g
Kohlenhydrate24 g
Zucker8 g
Fett27 g
Ballaststoffe9 g

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