Ofenhähnchen mit Grünkohl, Roter Bete und Orange

Ofenhähnchen mit Grünkohl, Roter Bete und Orange ist in 50 Minuten fertig (25 Minuten Arbeitszeit) und hat 443 kcal und 49 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,17 €. Preise von REWE, 2026.

Ofenhähnchen mit Grünkohl, Roter Bete und Orange
Gesamtzeit
50 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Kalorien
443 kcal
Kosten pro Portion
3,17 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenbrust360 g
  • Gekochte Rote Bete180 g
  • Grünkohl300 g
  • Knoblauch6 g
  • Olivenöl20 g
  • Orange90 g

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die harten Stiele vom Grünkohl entfernen und den Kohl zupfen, den Knoblauch hacken und die Hähnchenbrüste der Länge nach halbieren, damit sie dünner werden.

  2. Den Grünkohl mit dem Knoblauch und der Hälfte des Olivenöls auf einem Backblech vermengen, salzen und 12 Minuten rösten.

  3. Den Kohl zur Seite schieben, das Hähnchen aufs Blech legen, mit dem restlichen Öl und Salz einreiben und weitere 18-22 Minuten garen, bis es durch ist.

  4. Die gekochte Rote Bete in Spalten schneiden und die Orange filetieren.

  5. Das Hähnchen mit Grünkohl, Roter Bete und Orange servieren und den Bratensaft vom Blech darüberlöffeln.

Nährwerte pro Portion

Kalorien443 kcal
Eiweiß49 g
Kohlenhydrate29 g
Zucker15 g
Fett16 g
Ballaststoffe8 g

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