Ofenlachs mit grünem Spargel und Zitrone

Ofenlachs mit grünem Spargel und Zitrone ist in 50 Minuten fertig (25 Minuten Arbeitszeit) und hat 573 kcal und 47 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 7,76 €. Preise von REWE, 2026.

Ofenlachs mit grünem Spargel und Zitrone
Gesamtzeit
50 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Kalorien
573 kcal
Kosten pro Portion
7,76 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Lachsfilet400 g
  • Grüner Spargel600 g
  • Knoblauch6 g
  • Olivenöl20 g
  • Zitrone30 g

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Den grünen Spargel in Stücke schneiden und den Knoblauch hacken.

  2. Spargel mit Knoblauch, Olivenöl und Salz auf einem Backblech vermengen und 12 Minuten backen.

  3. Das Lachsfilet zwischen den Spargel legen, salzen und weitere 12-15 Minuten backen, bis es sich leicht in Lamellen teilen lässt.

  4. Die Zitrone darüber auspressen und den Lachs mit dem Spargel direkt vom Blech servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien573 kcal
Eiweiß47 g
Kohlenhydrate14 g
Zucker6 g
Fett36 g
Ballaststoffe7 g

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