Ofen-Seehecht mit Kirschtomaten und grünen Bohnen

Ofen-Seehecht mit Kirschtomaten und grünen Bohnen ist in 50 Minuten fertig (25 Minuten Arbeitszeit) und hat 386 kcal und 41 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,33 €. Preise von REWE, 2026.

Ofen-Seehecht mit Kirschtomaten und grünen Bohnen
Gesamtzeit
50 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Kalorien
386 kcal
Kosten pro Portion
3,33 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Seehechtfilet400 g
  • Kirschtomaten300 g
  • Grüne Bohnen300 g
  • Zwiebel70 g
  • Olivenöl20 g
  • Dijon-Senf24 g
  • Weißweinessig16 g
  • Frische Petersilie (optional)8 g
  • Feta (optional)60 g
  • Schwarze Oliven (entsteint)50 g

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die grünen Bohnen in Stücke schneiden, die Kirschtomaten halbieren und die Zwiebel in Streifen schneiden.

  2. Das Gemüse mit der Hälfte des Olivenöls und etwas Salz auf einem Backblech vermengen und 12 Minuten backen.

  3. Den Seehecht auf das Gemüse legen, mit dem Senf, dem Essig und dem restlichen Öl bestreichen und weitere 15 Minuten backen, bis er sich leicht in Flocken teilt.

  4. Den Feta darüberbröseln, die schwarzen Oliven in Scheiben und die gehackte Petersilie dazugeben und direkt vom Blech servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien386 kcal
Eiweiß41 g
Kohlenhydrate22 g
Zucker11 g
Fett17 g
Ballaststoffe8 g

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