Ein-Pfannen-Steak-Fajitas

Ein-Pfannen-Steak-Fajitas ist in 25 Minuten fertig (20 Minuten Arbeitszeit) und hat 681 kcal und 41 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,79 €. Preise von REWE, 2026.

Ein-Pfannen-Steak-Fajitas
Gesamtzeit
25 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
Kalorien
681 kcal
Kosten pro Portion
3,79 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Rinderoberschale (dünn geschnitten)300 g
  • Paprika (Schote)300 g
  • Zwiebel160 g
  • Weizentortillas160 g
  • Limette30 g
  • Paprikapulver edelsüß4 g
  • Kreuzkümmel2 g
  • Olivenöl20 g
  • Schmand (optional)40 g
  • Avocado (optional)100 g

Zubereitung

  1. Schneide die Rinderoberschale, Paprika und Zwiebel in Streifen. Würze die Rinderoberschale mit Paprikapulver edelsüß, Kreuzkümmel und Salz.

  2. Brate die Rinderoberschale in der Hälfte des Olivenöls bei hoher Hitze 2-3 Minuten scharf an und nimm sie heraus.

  3. Brate die Paprika und Zwiebel im restlichen Olivenöl 6 Minuten an, gib die Rinderoberschale zurück und presse die Limette darüber aus.

  4. Wärme die Weizentortillas in einer trockenen Pfanne und fülle sie mit der Fajita-Mischung, Avocado und Schmand.

Nährwerte pro Portion

Kalorien681 kcal
Eiweiß41 g
Kohlenhydrate60 g
Zucker13 g
Fett31 g
Ballaststoffe9 g

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