Escondidinho (Hackfleisch unter Kartoffelpüree)

Escondidinho (Hackfleisch unter Kartoffelpüree) ist in 60 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 672 kcal und 33 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,04 €. Preise von REWE, 2026.

Escondidinho (Hackfleisch unter Kartoffelpüree)
Gesamtzeit
60 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
672 kcal
Kosten pro Portion
2,04 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Rinderhackfleisch200 g
  • Kartoffeln500 g
  • Butter16 g
  • Milch120 g
  • Zwiebel100 g
  • Knoblauch6 g
  • Gehackte Tomaten (Dose)160 g
  • Mozzarella60 g
  • Frische Petersilie6 g
  • Olivenöl10 g

Zubereitung

  1. Heize den Ofen auf 200°C vor. Schäle die Kartoffeln, schneide sie klein und koche sie 18 Minuten in Salzwasser.

  2. Dünste die gehackte Zwiebel und den Knoblauch im Öl 5 Minuten, gib das Hackfleisch dazu und brate es 8 Minuten an.

  3. Gib die Tomaten, Salz und Pfeffer dazu und lasse alles 10 Minuten köcheln, bis es dick ist. Rühre die Petersilie ein.

  4. Zerstampfe die Kartoffeln mit der Butter und der warmen Milch zu einem glatten Püree.

  5. Verteile das Fleisch in einer Auflaufform, bedecke es mit dem Püree, bestreue es mit der geriebenen Mozzarella und backe es 20 Minuten, bis es goldbraun ist.

Nährwerte pro Portion

Kalorien672 kcal
Eiweiß33 g
Kohlenhydrate58 g
Zucker11 g
Fett35 g
Ballaststoffe8 g

Plane deine Woche mit Rezepten wie diesem

Cestio wählt die Gerichte für die ganze Woche passend zu deinem Budget und deiner Ernährung aus und schreibt die Einkaufsliste für deinen Supermarkt. 3 Tage kostenlos.

Laden im App StoreJETZT BEIGoogle Play

Ähnliche Rezepte