Garnelen auf Golf-Art mit Knoblauch, Zitrone und Gemüse

Garnelen auf Golf-Art mit Knoblauch, Zitrone und Gemüse ist in 20 Minuten fertig (12 Minuten Arbeitszeit) und hat 352 kcal und 45 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 4,13 €. Preise von REWE, 2026.

Garnelen auf Golf-Art mit Knoblauch, Zitrone und Gemüse
Gesamtzeit
20 Min.
Arbeitszeit
12 Min.
Kalorien
352 kcal
Kosten pro Portion
4,13 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Garnelen (roh, geschält)400 g
  • Knoblauch16 g
  • Zitrone60 g
  • Olivenöl20 g
  • Paprika (Schote)200 g
  • Zucchini240 g
  • Tomate200 g
  • Kreuzkümmel2 g
  • Kurkuma, gemahlen2 g
  • Frischer Koriander12 g
  • Getrocknete Chili (optional)2 g

Zubereitung

  1. Paprika, Zucchini und Tomate in Scheiben bzw. Stücke schneiden. Die Garnelen mit Kreuzkümmel, Kurkuma und der Hälfte des Knoblauchs vermengen.

  2. Die Hälfte des Olivenöls in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und Paprika und Zucchini 6 Minuten bissfest braten. Die Tomate in den letzten 2 Minuten zugeben und alles auf einen Teller geben.

  3. Das restliche Öl, den übrigen geschnittenen Knoblauch und nach Wunsch die Chili in die Pfanne geben. Die Garnelen 3 Minuten braten, einmal wenden, bis sie rosa sind.

  4. Das Gemüse zurück in die Pfanne geben, den Zitronensaft zufügen und 1 Minute schwenken. Mit Koriander bestreuen und servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien352 kcal
Eiweiß45 g
Kohlenhydrate21 g
Zucker11 g
Fett12 g
Ballaststoffe6 g

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