Gebratene Sepia mit Knoblauch und Petersilie

Gebratene Sepia mit Knoblauch und Petersilie ist in 30 Minuten fertig (20 Minuten Arbeitszeit) und hat 506 kcal und 40 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 6,08 €. Preise von REWE, 2026.

Gebratene Sepia mit Knoblauch und Petersilie
Gesamtzeit
30 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
Kalorien
506 kcal
Kosten pro Portion
6,08 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Sepia440 g
  • Kartoffeln360 g
  • Knoblauch20 g
  • Frische Petersilie10 g
  • Olivenöl40 g
  • Zitrone (optional)40 g

Zubereitung

  1. Koche die Kartoffeln ganz in Salzwasser 18 Minuten, bis sie weich sind, dann abgießen, schälen und in Scheiben schneiden.

  2. Tupfe die Sepia trocken und ritze sie leicht ein. Erhitze die Hälfte des Olivenöls in einer heißen Pfanne.

  3. Brate die Sepia 2-3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und gerade durchgegart ist.

  4. Vermische sie mit dem zerdrückten Knoblauch, der frischen Petersilie und dem restlichen Öl vom Herd.

  5. Serviere sie mit den Kartoffeln und Zitronenspalten.

Nährwerte pro Portion

Kalorien506 kcal
Eiweiß40 g
Kohlenhydrate36 g
Zucker2 g
Fett22 g
Ballaststoffe4 g

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